宮崎牛は「和牛のオリンピック」とも言われる全国の和牛品評会で、

主要9部門のうち7部門を獲得し、グランドチャンピオンにも輝いている。

とろける美味しさ、日本一の貫禄ある味を楽しめる。

●宮崎牛（みやざきうし、みやざきぎゅう）とは

宮崎牛（みやざきうし、みやざきぎゅう）は、

宮崎県内で生産肥育された黒毛和種の和牛うち、

日本食肉格付協会の格付けにおいて

肉質等級4等級以上の牛肉のこと。

地域ブランドの1つ。地域団体商標に登録済み。

●宮崎牛（みやざきうし、みやざきぎゅう）の定義

以下の全ての条件を満たした牛肉が宮崎牛と呼称される。

（品種）

黒毛和種

（地理的表示）

宮崎県内で生産肥育

（格付け）

日本食肉格付協会の格付基準の肉質等級4等級以上。