ロースの中で一番お尻に近い部分です。

きめが細かく脂の上品な旨みをともなった牛肉の最高部位の一つです。

英国昔の英国では、サーロインより見栄えのいいリブロースより格下でしたが、

国王よりその美味しさを認められて

貴族を表す”サー” の称号を与えられて一躍有名になりました。

なんと言ってもステーキでそのまま味わってください。


極上のサーロインを

自由に！お好みサイズにカットして

好みのサイズで、食べたい調理方法で食べる

醍醐味をお届けしたいため、ブロックのままで販売いたします。


美しい霜降りと赤身の芸術品

リッチで、しかもお徳に宮崎牛をブロック買い

お好みで自由に、贅沢に、カットして下さい。





ブロックのまま、ローストビーフに！

お好みサイズにカットしてステーキに！

高級ブランド牛『宮崎牛』を！

自由に！カットして

ガツンと食べる！

その醍醐味をこの機会に！


宮崎牛の特徴は、肉質はもちろん

その脂の軽さと甘み

人肌でもサラ〜っと溶け出す程の”サシ”が美味さのポイントです。






●こちらは神戸牛となります